Описание
Родина: предгорья и горные районы Кавказа.
Структура сыра нежная, слегка ломкая, вкус и запах - сливочный, кисломолочный, с нотками пряных трав.
Ценность этого мягкого сыра в том, что он является важным источником концентрированного белка, содержащего необходимые незаменимые аминокислоты.
