Описание
Пармезан – один из самых важных сыров итальянской кухни. Редкий рецепт пиццы, пасты или ризотто обходится без него. Вкус и аромат пармезана по достоинству оценили и в других странах. Сегодня этот сыр научились производить во всем мире, в том числе и в России. Сырьем для пармезана служит коровье молоко, на один килограмм сыра уходит около 16 литров. Использование свежего молока и особенная технология производства позволяет добиться уникальной плотной текстуры и ореховых нот в послевкусии. При нарезании сыр крошится – это его особенность, отличающая данный сорт от других. Вкусовые характеристики пармезана во многом зависят от срока созревания, чем дольше сыр находится в специальной камере, тем плотнее он становится и тем больше раскрывается ароматика. Молодой пармезан имеет свое очарование и отлично подходит как для кулинарных экспериментов, так и для классического использования этого сорта сыра. Пармезан добавляют не только в горячие блюда, закуски и салаты, но и готовят на его основе разнообразные соусы, способные разнообразить меню. Например, этот сыр является главным ингредиентом известного соуса песто, в котором вкус пармезана переплетается с орехами, базиликом и оливковым маслом. Молодой пармезан – идеальный источник легкоусвояемого белка, которого так не хватает в рационе многим.
Сыр «Пармезан Молодой» от ТнВ «Сыр Стародубский» – это классический знакомый вкус и плотная текстура. Благодаря тому, что при производстве соблюдаются все технологические нюансы и рецептурные тонкости, сыр получается очень гармоничным по вкусу и аромату. «Пармезан Молодой» займет достойное место в продуктовой корзине любой семьи, он идеален как для ежедневного стола, так и для праздничных кулинарных фантазий. ТнВ «Сыр Стародубский» предлагает купить сыр от производителя оптом. Предложим выгодные условия и организуем оперативную доставку.
