Обратите внимание на моцареллу в шариках от ТнВ «Сыр Стародубский» - вытяжной рассольный сыр с упругой слоистой структурой, молочным ароматом и приятным кремовым, слегка пресным вкусом. Этот вкус не недостаток, напротив, достоинство такого сыра – именно поэтому шарики моцарелла идеально сочетаются с другими продуктами, не перетягивая одеяло на себя.
Чтобы приготовить салат, начните с нарезки помидоров и выложите их на тарелку. Затем нарежьте шарики моцарелла тонкими ломтиками и выложите их поверх помидоров. Добавьте несколько листьев свежего базилика и посыпьте солью и перцем. В завершение полейте салат оливковым маслом Extra Virgin и подавайте на стол. Если не любите нерафинированное оливковое масло, замените рафинированным – не стоит пренебрегать личными предпочтениями.
При приготовлении салата Капрезе важно правильно выбрать ингредиенты. Помидоры должны быть спелыми и сочными, а сыр моцарелла - мягким и свежим. Листья базилика используйте самые душистые, ярко-зеленые, так как именно они придают блюду приятный аромат.
Салат Капрезе - универсальное блюдо, которое можно подать в качестве закуски, легкого обеда или гарнира. Этот салат идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Он станет отличным дополнением к любому столу, будь то семейный ужин или молодежная вечеринка. Это отличная закуска для летнего барбекю или званого ужина, так как его легко приготовить и можно сделать заранее. Салат хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо и рыбу на гриле, пасту и хлеб с корочкой.
Салат Капрезе богат не только на вкус, но и на историю. Блюдо названо в честь острова Капри в Неаполитанском заливе, который известен своими потрясающими видами и красивыми пейзажами. Салат был создан в 1950-х годах поваром по имени Раффаэле Эспозито, который пытался создать блюдо, представляющее цвета итальянского флага: красный, белый и зеленый.
