Салат с рукколой, грушей и мягким сыром

Грушу нарежьте на тонкие дольки или кубики. Сыр измельчите или нарежьте небольшими кубиками. Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде, затем нарубите. Приготовьте заправку: в небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, мед, соль и перец. Хорошо взбейте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. В большой миске соедините рукколу, нарезанную грушу, сыр и половину грецких орехов. Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте. Подавайте, посыпав оставшимися грецкими орехами.