при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%
Энергетическая ценность
273 ккал/1141 кДж
Белки, г
20.6
Жиры, г
21.2
Описание
Родина: предгорья и горные районы Кавказа. Мягкий нежный сыр с выраженным ароматом копчения и золотистой корочкой. Структура сыра слегка ломкая, вкус и запах – сливочный, кисломолочный с явными нотками копчения.
