Сыр "Маасдам"

Слегка сладковатый, ореховый вкус – визитная карточка сыра Маасдам. Этот сорт отличается большими глазками на поверхности, пластичной структурой и ярким, насыщенным ароматом, светло-кремовой с желтоватым оттенком мякотью.

Для созревания сорту требуется от 1 до 3 месяцев, в это время на сыре и появляются те самые знаменитые дырки, под действием молочных бактерий. По ним и можно определить возраст сыра: чем дольше продукт вызревал, тем больше отверстия. Чуть более зрелый сыр меняет вкус на слегка островатый, оставаясь при этом насыщенно-орехово-сладким.

Маасдам прекрасно дополняет ягоды и фрукты, потому идеален для фондю, тонко оттеняет вкус горячих блюд. Специалисты говорят, что маасдам лучше всего раскрывает свой вкус и аромат в сочетании с молодыми мускатными полусладкими винами. Помимо гастрономического удовольствия, употребление сыра еще и благотворно влияет на ваш организм: улучшает мозговую деятельность, укрепляет нервную систему, восстанавливает и поддерживает иммунитет. Как и любой молочный продукт, сыр насыщен полезными витаминами, кальцием, фосфором, минералами и аминокислотами.

ТнВ «Сыр Стародубский» предлагает различную фасовку сыра Маасдам от производителя: в каталоге вы найдете небольшие порции по 250 гр или головки весом от 1 до 7,9 кг. Мы работаем с крупным и мелким оптом, а также с розничными заказами.