Гренки с тёртым сыром

В глубокой миске взбить яйца. Натереть сыр на крупной тёрке, смешать с яйцом. На среднем огне разогреть сковороду. Выложить яично-сырную смесь на хлеб. На сковороде растопить сливочное масло. Выложить хлеб сыром вниз. Обжаривать до расплавления сыра 2-3 минуты. Можно также обжарить с другой стороны для хрустящей корочки. Гренки подавать горячими.